Demo lavet af AMfactory · ← tilbage til galleriet

Nordisk · Sæson · Aften

Tolv retter,
én aften.

En sæsonmenu der ændrer sig med råvarerne. Råt køkken, dæmpet lys og en god flaske vin.

Reservér bord
Aftenens menu

Smagsmenu

Serveres til hele bordet · 695 kr · vinmenu +495 kr

Råt blåmuslinger

løvstikke · æble

Kølige muslinger med syrnet æblefond og friske urter fra egen have.

Bagt selleri

brunet smør · hasselnød

Hel selleri bagt i salt, toppet med ristede nødder og brunet smør.

Stegt pighvar

beurre blanc · dild

Dagens fangst fra Skagen, sprødt skind og klassisk smørsauce.

Glaseret kalv

sky · syltet løg

Langtidsbraiseret kalv i sin egen kraft med syltede perleløg.

Tjørnebær

hvid chokolade · skovsyre

En let dessert med havtorn og creme af hvid chokolade.

“Det bedste bord i byen er det, du husker bagefter.”

Find en ledig aften

Åbent

Onsdag – Lørdag
17:30 – 23:00

Adresse

Værnedamsvej 12
1819 Frederiksberg C

Reservation

33 12 00 12
bord@bistrotolv.dk